LE SERREMENT DU JUS DE POMME

Le 20 juin 1789, Robespîerre, Marat, Danton et Saint-Just font un tennis à Paris, au Sporting-club du seizième, non loin de la porte d'Auteuil. Pour l'anecdote, la paire Robespierre/Marat l'emportera sur le tandem Danton/Saint-Just au cinquième set (6-3 / 4-6 / 5-7 / 6-3 / 19-17) lors d'un match amical mais rude.

A cette date, nos vaillants révolutionnaires ne sont pas encore les vedettes qu'ils deviendront dans les mois et années à venir. Ce sont de brillants étudiants pleins d'avenir, qui aiment le sport, les femmes et les choses agréables de la vie (précisons à l'attention de nos jeunes lecteurs que la voiture n'a pas encore été inventée à l'époque et que c'est donc un plaisir que nos héros ignorent).

A l'issue de ce match éprouvant, tous quatre se rendent au club-house dans le but de se désaltérer. Malheureusement, il fait très chaud ce jour-là, et tout le stock de boissons fraîches est épuisé, dévalisé par les joueurs qui se sont succédés sur les courts. Ainsi que l'annonce le tavernier (prénommé Bertrand) à nos quatre amis, ne reste plus au frigo qu'une malheureuse brique de jus de pomme.

Robespierre est contrarié car il n'aime que le Coca light. Danton, lui, grand amateur de bière blanche, est révolté d'apprendre qu'il n'y a plus de Hoegaarden. Marat devra en ce qui le concerne renoncer à son Fanta Orange habituel. Quant à Saint-Just, il est ulcéré de ne pas pouvoir écluser son Ricqulès (une boisson rare et super snob à l'époque comme aujourd'hui).

Bref, quoiqu'il en soit, les faits sont là: le bar est quasi vide et nos compères sont morts de soif. Quand le tavernier dépose l'unique brique de jus de pomme sur la table, tous quatre se précipitent dessus pour s'en emparer. C'est l'empoignade, aucun ne voulant céder, les mains se refermant avec acharnement sur la pauvre boite de carton sulfurisé. Rongés par la soif, nos lascars ont tous besoin de l'étancher au plus vite et il n'est plus question d'amitié ou de solidarité révolutionnaire. Le ton monte, les insultes fusent. Dans la salle, tous les regards se tournent vers eux. Bientôt, c'est tout le Sporting-club du seizième qui vient assister au serrement du jus de pomme…

Pourquoi l'Histoire de France a-t-elle retenu cette anecdote plutôt qu'une autre peut-être plus marquante ? Nul ne le sait, mais tous les historiens s'accordent à admettre que ce serrement du jus de pomme est l'une des dates fondatrices de la Révolution. Fidèle à sa tradition d'instruction des masses populaires, L'Organe se devait donc de mettre cette scène en lumière de façon sobre et pédagogique, afin notamment que les futurs bacheliers puissent en faire état dans leurs copies*.

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